大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于儿童鲫鱼做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍儿童鲫鱼做法大全的解答，让我们一起看看吧。
一岁儿童的鲫鱼汤怎么做？
以下是一岁儿童的鲫鱼汤的一种简单做法：
所需材料：
· 鲫鱼一条
· 姜片适量
· 葱适量
· 盐适量
· 水适量
做法：
将鲫鱼去鳞、去内脏，洗净备用。
在锅中加入适量的水，放入鲫鱼、姜片和葱，大火煮沸后转小火。
慢慢熬煮至汤汁浓郁，鱼肉变软，约需30-40分钟。
取出鲫鱼，将鱼肉挑出，去掉骨头，将鱼肉切成小块。
将鱼肉块和汤汁一起放入搅拌机中，打成细腻的鱼汤。
在鱼汤中加入适量的盐调味即可。
可以将鱼汤倒入奶瓶中，让宝宝像喝奶一样喝鱼汤。
需要注意的是，在制作过程中要注意鱼肉的处理和卫生，避免宝宝吃坏肚子。此外，盐的用量要适量，避免过咸影响宝宝的味觉发育。如果宝宝对某些食材过敏，也要避免使用。
材料
鲫鱼1条，金针菇250g，大葱适量，小葱适量，姜适量
做法
1、鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。
2、下油锅煎至两面金***取出备用。
3、把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。
4、小火煮20分钟。
5、20分钟后，再加入金针菇。
6、5分钟后即可出锅，撒入小葱末装扮，美味完成。
鱼的营养价值很好，鱼汤宝宝也很容易吸收，有的怕麻烦的直接选择清蒸了在煮，也可以放少点油煎一下，小火炖着就好了，孩子喝汤不要放太多调料放点姜和葱就可以，不用放大蒜，最主要的少放盐，清淡一点，煮出来的汤就是乳白色的，很香。做宝宝的汤的时候，记得要把那层黑色的膜去掉。
步骤1/4
首先要准备我们的制作食物的食材，鲫鱼一条，油适量，姜两片，盐适量。快菜一颗。
步骤2/4
鲫鱼补刮鳞，清洗干净，中火，锅中油少许，放姜煸炒。鲫鱼两面煎止焦黄，放入一点料酒，加入开水，（一定要是开水熬鱼汤）滴入3滴醋，帮助鱼骨中的钙析出。
步骤3/4
大火10分钟，中火25分钟左右 ，小火15分钟，熬至汤奶白色，鱼捞出，汤用筛滤过。
步骤4/4
没有鱼刺的清汤，放入快菜煮软，出锅前加少许盐调味，过滤好的鱼汤放少许豆腐和青菜煮五分钟左右，放入小挂面煮熟，加少许盐调味，美味鱼汤豆腐面就搞定了。
材料：黄豆75克，水发银耳20克，鲫鱼1条，银杏5克。
调料：植物油、姜片、盐各适量。
做法：
一、鲫鱼处理干净，黄豆淘净，银杏去壳、去心，洗净；银耳洗净，剪碎。
二、炒锅放植物油烧热，放入鲫鱼略煎，捞出控油。
三、沙锅中放适量清水。烧沸后放入黄豆、银杏、碎银耳、鲫鱼和姜片，再次煮沸，转小火90分钟左右，放盐调味即可。
鲫鱼怎么做小朋友会喜欢吃？
可以把鲫鱼红烧，买一些儿童的红烧酱油，不是那种盐特别多的，可以先把鱼用油煎一下，然后放料酒，放完料酒以后放姜，然后放少放一点生抽，放一点点的醋，然后加水。等到水开以后，可以下一块老冰糖。最后出锅收汁的时候加点盐和香菜。
鲫鱼也有大小之分，大鲫鱼刺多，不好处理，可以做鲫鱼汤给小朋友，少油轻煎一下，才会出奶白汤，富含蛋白质，小朋友吃了营养好
如果是野生的小鲫鱼，去除内脏，腌一下，裹蛋液或者是面糊，低油温，炸透，炸酥，小朋友可以直接吃，不用吐刺的
到此，以上就是小编对于儿童鲫鱼做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于儿童鲫鱼做法大全的2点解答对大家有用。
