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炉桥是什么地方？
炉桥是一个千年古镇，位于安徽省滁州市定远县。有着悠久的历史和文化，特色小吃“大救驾”和"鸡丝面"比较有名。 定远县炉桥镇行政上属于滁州市而不是蚌埠市。
炉桥镇位于安徽省定远县西部。
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炉桥，定远西部重镇，定远盐化工业中心。炉桥历史悠久，据史料记载，汉末曹操兵进东吴，见水逆流主贵，于是在此建烘炉百余，铸造兵器，同时修建一座五孔桥，故曰：“百炉桥”，后简称炉桥，据今已有1800年历史。
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定远炉桥十大名吃？
炉桥手擀面，池河糕，炉桥大救驾，定远桥尾，定远梅白鱼，定远卤鹅，清炒三和千张，定远挂面圆子，定远狮子头，定远二龙羊骨头汤，炉桥鸡丝面，这些还是可以的，，有些都是百年老店了，可以尝尝。
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梅白鱼，池河糕，炉桥大救驾
炉桥大救驾是定远县炉桥镇一带盛行的一种特产油酥饼，圆形，表面酥层清晰，中间呈急流旋涡状。相传五代末，后周大将赵匡胤坐镇炉桥攻打寿州，久攻不下，心情烦躁，胃口不佳。炉桥镇上的糕饼家作此糕点献上，赵尝后食欲大增，然后一口气攻下寿州。后来他做了大宋皇帝，称此点救过他，"大救驾"遂由此得名。
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